Descripción
El aceite de cade, también llamado aceite de enebro, alquitrán de enebro o brea de oxicedro, se obtiene como resultado de pirogenizar la madera del enebro rojo (Juniperus oxycedru L.).
Este alquitrán se obtenía a pequeña escala por pastores y ganaderos destilando las astillas de las cepas de enebro dentro de un cántaro. Se cava un hoyo en un ribazo y se coloca el cántaro lleno de astillas de enebro, poniendo un tubo ajustado a la boca para la salida de los líquidos. Una vez ajustado el tubo, se recubre el cántaro de barro y se hace un fuego sobre él, de manera que el calor provoque el proceso de destilación seca de la miera que saldrá por el tubo para ir cayendo en un recipiente donde se recoge.
Además de este proceso a pequeña escala, la miera se destilaba en instalaciones grandes llamadas mereras, miereras u hornos de miera. Estas consistían en un horno que se rellena de madera de enebro, recubierto por otra bóveda donde tiene lugar la combustión de la leña.
