METABISULFITO POTASIO 1 KG

Descripción

El metabisulfito de potasio es una sal de potasio. Cuando se emplea en la industria alimentaria aparece bajo el código E 224.2
Se trata de un polvo de textura cristalina con un olor picante a sulfuro. Debe manipularse con cuidado ya que en contacto con los ojos y piel provoca irritación. La simple inhalación puede provocar edema pulmonar. Debe estar en un entorno alcalino y debe evitarse que entre en contacto con sustancias ácidas y oxidantes ya que libera anhídrido sulfuroso que es un gas tóxico e irritante.