LACTATO-CALCIO-E-327-FDS-QD-2019
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Descripción
El Lactato de Calcio o Lactato Cálcico es una sal que se produce de forma natural en algunos quesos al combinar ácido láctico y carbonato de calcio. Hoy se produce por medios de laboratorio y es ampliamente utilizada en los campos de la medicina y de la alimentación. En la industria alimentaria está catalogado como el aditivo E327.
FICHA TÉCNICA
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