GOMA XANTANA

Des de 9.50

Descripció

La goma xantana o xantà és un polisacàrid extracel·lular produït pel bacteri Xanthomonas campestris B-1459. L’aspecte físic del xantà és el d’una pols color crema que es dissol en aigua calenta o freda produint solucions de viscositat relativament alta a concentracions baixes. La viscositat és alta en un ampli interval de concentracions i les solucions són estables en un ampli rang de pH, concentració de sals i temperatures.

Please Login To Download Attachment

Informació addicional

Pes 0.00 kg
Capacitat

1 kg, 250 g