Descripción
Se emplea como fortalecedor y mejorador de la textura de las emulsiones, ayuda a estabilizar las cremas. Con propiedades suavizantes, nutritivas y protectoras.
El ácido esteárico se utiliza como emulgente para la formación de cremas base, empleadas algunas veces como emulsiones.
Ayuda en la estabilidad de las emulsiones W/O (acuosa /oleosa) y se incorpora en la fase oleosa, en proporción entre el 2-10%
Se puede usar solo como auto-emulsionante, calentar los aceites y recomendable utilizar alguna manteca vegetal, para dar consistencia junto con un almidón. Como co-emulsionante entre el 2- 5%, generalmente con alcohol cetílico u otra cera emulsionante en la dosis recomendada.
Como ingrediente graso en las formulas de jabones, ayuda a coger la traza, da dureza a los jabones y estabilidad a la espuma. Puede usarse como sustituto del aceite de palma.
